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食材
無鹽奶油55g
細砂糖 15g
水110ml
中筋麵粉70g
雞蛋2顆
😋預熱200度C烤18分鐘,再燜5分鐘
步驟
1.奶油+糖+水 煮沸1-2分鐘
2.加入過篩麵粉,快速攪拌
3.攪拌到成糰鍋底有薄膜後離火,稍微放涼一下
4.分兩次加入雞蛋攪拌
5.攪拌至黏稠狀就可以裝入擠花袋,(擠花嘴的孔不要選太小的,會很難擠)
6.隨意擠了一些圖案
.
7.放入預熱200度c的烤箱,烤18分鐘,再悶5分鐘出爐
😘烤得挺漂亮的
7.趁熱沾上糖粉或細砂糖,熱著吃更好吃
因為小孩愛起司,還試了一下起司的
大功告成!
😉做到後來步驟...這不就是泡芙的步驟嗎?果然是泡芙的味道😋
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